当看的信息多了，接触到一些新内容，其中有一条：反式脂肪酸一词。当上网上查看：
反式脂肪酸对人体有什么危害
营养专家认为，反式脂肪酸在自然食物中的含量几乎为零，很难被人体接受、消化，容易导致生理功能出现多重障碍，是一种完全由人类制造出来的食品添加剂，实际上，它也是人类健康的“杀手”。
主要表现在——①降低记忆力；②容易发胖；③易引发冠心病 ；④容易形成血栓；⑤影响生长发育；⑥影响男性生育能力；⑦影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收；⑧·影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收。（资料来源网络）
从科学饮食的角度考虑的：我们在饮食方面需要调整、或者也是需要注意的。
在含有反式脂肪酸的食品里：（474）有饼干、薄脆饼、油酥饼、巧克力、炸薯条、炸面包圈、奶油蛋糕、大薄煎饼、马铃薯片、油炸干吃面、珍珠奶茶、薯条等。
我个人的理解为：其中油炸食品所占的比例较高。
在我们的日用的饮食方面，在科学饮食的角度里，油炸食品，是需要我们特别多注意一点。毕竟油炸的高温会改变原来食材的营养成分的。让我们在信主的过程里，也能通过饮食科学化，而与健康结伴同行。
减少了疾病发生的机会，（https://jidt21.com ）而要减少吃油炸食品。
上主所赐给我们的日用饮食，我们也要更好的享用，吸收其中的营养，欣赏食材的色、香、味、形带给我们在日用饮食里的享受。
《反式脂肪酸》我新知道的新词，我注意你了。阿们。 小土 谷弟兄 于Asia China